1: しじみ ◆fbtBqopam767 しじみ ★ 2020/01/14(火) 05:02:59.87 ID:KqaPYZly9 BE:993835362-2BP(1000)

sssp://img.5ch.net/ico/kashiwamo-chi32.gif
■ダークチョコを毎日食べると認知機能が向上

ダークチョコレートを毎日食べると、神経成長因子(NGF)という蛋白質が増加し認知機能も向上するという研究結果が報告された。

しかもチョコレートの摂取を中止した後もしばらく認知機能が高い状態が維持されるという。ただしホワイトチョコレートにはこの効果はないとのことだ。島根大学医学部環境生理学の住吉愛里氏らの研究によるもので、「Nutrients」11月16日オンライン版に掲載された。

この研究は島根大学の健康な学生20人(20~31歳、男性14人)を対象に行われた(介入中に2人が脱落)。

全体を無作為に2群に分け、1群にはカカオパウダーを含むダークチョコレート(24.0g/日)、別の1群にはカカオを含んでいないホワイトチョコレート(24.5g/日)を支給し、30日間毎日食べてもらった。

この間、カフェイン入り飲料は1日3杯までとし、支給したもの以外のチョコレートの摂取を禁止した。

認知機能および血中NGF濃度は、連日摂取の介入前、介入終了時、そしてカカオ成分であるテオブロミンの血中濃度が通常レベルに戻ると考えられる介入終了から3週間経過した時点の計3回、計測した。

認知機能は以下の2つの方法で判定した。テスト1は、赤、黄、青、緑という文字が4色の異なる色(赤、黄、青、緑)で印字されたもの(文字の色と文字の読みは無関係)を見て、文字の読みまたは色を瞬時に答えるというもの。

テスト2は、無作為に並んでいる0~9の数字の中から、指示された数字だけを時間内にできるだけ多くチェックするというもので、1分間の休憩を挟み3回繰り返した。

これらの測定結果を時系列で見ると、まず、介入前の認知機能と血中NGF濃度は両群同等だった。その後30日間の介入期間中、チョコレートの摂取やカフェイン入り飲料の摂取制限は、両群ともによく守られており群間差がなかった。

次に、介入終了時にダークチョコレート群ではNGF濃度が有意に上昇していることが確認された(P=0.0059)。

そして、テスト1の文字読みの正答数が有意に増加していた(P=0.017)。またテスト2では3回目のトライの正答率が有意に向上していた(P=0.014)。ところがその一方、ホワイトチョコレート群ではいずれも有意な変化がなかった。

続いて介入終了から3週間後の結果だが、ダークチョコレート群ではNGF濃度は介入前のレベルに戻っていた。

しかし、認知機能は引き続き有意に高い状態に維持されていた。なお、テスト1の文字の色読みの正答数は、ダークチョコレート群では介入前より有意に増加していた(P=0.012。ホワイトチョコレート群はP=0.050)。

この他、同時に検討されたテオブロミン濃度はダークチョコレート群の介入期間のみ、血中レベルが有意に高かった。血中カフェイン濃度、脳由来神経栄養因子(BDNF)、前頭前野血流量は、両群ともに有意な変化は見られなかった。

これらの結果について著者らは、「ダークチョコレートの連日摂取によって、血中NGFとテオブロミンのレベルが上昇し、認知機能の向上が認められた」とまとめるとともに、「連続摂取が終了しNGF、テオブロミンレベルが介入前値に戻った後も、認知機能の高い状態が継続していたことは興味深く、分子メカニズムの検討が必要」としている。

no title


https://dime.jp/genre/837884/



引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1578945779/
91: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:24:20.44 ID:nk71pBEy0

>>1
ダークチョコレートの定義をはっきりさせてくれよ!


161: 【中部電 72.2 %】 2020/01/14(火) 07:07:00.58 ID:UJNZyW8JO

>>1
ダークチョコって要するに普通のチョコレートか、、、


3: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:05:11.59 ID:B6c2fI050

ホワイトが旨いんだよなぁ


4: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:05:22.79 ID:mFH+JW0L0

苦いの嫌や


6: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:05:56.27 ID:EXisNQeb0

暗黒のチョコ


5: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:05:52.82 ID:bylXAeDL0

CMじゃなくて本当に
効果あったのね


9: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:08:06.16 ID:yPI27I140

バレンタインシーズンになると美味しそうなチョコが沢山売ってて楽しくなるな


11: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:08:43.81 ID:LW7HUuQR0

99%を職場に常備してる
同僚にも食べていいよと言ってるが
誰も食べない


17: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:16:04.97 ID:wirizIgF0

>>11
不味いもん
何かと食べれば美味しくなるかな?


40: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:38:26.91 ID:LW7HUuQR0

>>17
苦手な人は温かいカフェオレとならいけるのではなかろうか
欠点である口の中で溶けにくいことも解消されそうだし


53: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:50:45.85 ID:wirizIgF0

>>40
コーヒーに溶かしてカフェモカがいいかな
牛乳を職場で管理したくないしな


68: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:04:58.55 ID:w6JPVQxW0

>>11
虫歯になるから、職場なのでいちいち歯を磨く時間がもったいない
しょっぱい系のお菓子の方が受けるぞ


14: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:12:30.36 ID:Ya9KfjOp0

でもダークチョコレート食ってると死ぬからな?
少なくとも120年以内には。


56: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:53:40.83 ID:rq7IVLkG0

>>14 そういう噂は、俺も聞いたことがある。


15: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:13:22.30 ID:TrFzvXPj0

髪は?


16: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:14:02.51 ID:pEFa5Nkr0

カカオ90%以上のやつですね


39: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:37:30.54 ID:yPI27I140

>>16
90%以上のやつじゃないと駄目なのか(´・ω・`)
じゃあ無理


84: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:19:27.64 ID:nG+GNse+0

>>39
>ダークチョコレートは、カカオマスが40%以上のチョコレート(Q&A明治)

被験者に与えたのは他の研究と同じくカカオ70%↑のダークチョコレートだと思う


38: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:37:06.48 ID:W+JTGxEB0

ダークチョコレートってビターチョコレートのことか


18: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:17:26.89 ID:Cs9s9IXe0

カラカスで仕入れてセビリアで売るビジネスがはかどるぜ


20: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:18:27.99 ID:c/zidRcT0

またコンビニとかでダークチョコ買い占めるヤツが出てくるんだ


21: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:19:02.31 ID:5yvT9vp/0

菓子メーカーに幾らもらったの?w


26: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:22:55.80 ID:Yq64hVut0

>>21
共同研究かもな


195: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:43:42.52 ID:OO047vhv0

>>21
それならどんだけ良いか
高齢化は認知症との戦いやで
島根で一番ニーズのある研究や


27: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:22:56.56 ID:fJ+aSOWw0

カフェインと非常に似てるんじゃないか?


32: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:29:16.48 ID:ZEBN9QQ+0

>>27
テオブロミンだから、チョコというかカカオ特有の成分だよ


36: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:31:13.94 ID:ZEBN9QQ+0

>>32
悪い!
カカオ特有ではなくて、お茶にも含まれてるらしい


35: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:30:55.60 ID:BgTa8Q/J0

ポリフェノールで血圧が落とせる


37: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:35:47.70 ID:uqTRBLWH0

ストレスも減って気分も向上するけどニキビ出る


42: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:44:02.57 ID:xXpnA0Dq0

>認知機能も向上
良くなるのか悪くなるのかはっきりしろ


50: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:49:05.44 ID:3FNe2qfI0

>>42
認知症始まってるぞ


45: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:44:29.11 ID:uy1SnhDD0

オリーブオイルみたいに、なんちゃってダークチョコが増えそうだな


46: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:45:18.16 ID:go/9szWc0

無糖ココアの粉末を食ってればいいという事だな。


48: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:46:51.09 ID:ebTBYwXI0

ダークサイドに堕ちたか


49: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:48:07.57 ID:yjpuDSam0

たしか長寿の人がその秘訣はと聞かれたら
チョコレートを毎日食べてたと答えていた覚えが。
量の加減や、その人の持つ腸内細菌とセットの話なのかもしれないが


58: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:54:29.84 ID:giy7no4G0

24gって結構な量だな
濃いから1粒でも満足しちゃうのに


93: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:24:56.63 ID:l2Th4RQx0

>>58
一粒約4.8グラムくらいだから
5粒で24グラム
たぶん一度に5粒食うわけでは無くて
時間をおいて一粒ずつ食う感じだと思う


59: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:55:20.22 ID:FkcFK0XC0

チョコ食いながらウイスキーをチビチビやるのがたまらん


60: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:56:22.38 ID:RlY7mufJ0

ダークチョコぐぐっったら見つけた(´・ω・`)これ食べてみたい
no title


164: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:10:26.48 ID:hP2Cajde0

>>60
タールかな?


62: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:58:08.95 ID:CwgR8Y3t0

白い恋人終了


67: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:04:50.16 ID:aTDRD9vg0

虫歯になる
 →歯槽膿漏になる
  →歯周菌が脳に廻る
   →痴呆になる


70: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:06:40.20 ID:w6JPVQxW0

>>67
現実はこうだ
虫歯になる
 →歯槽膿漏になる
  →歯周菌が心臓に廻る
   →心臓病になる


77: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:11:37.76 ID:w6lDXYhm0

「チョコレート」と「ココア」の違いは

「カカオマス」の中には「ココアバター」と呼ばれる脂肪分が半分ほど含まれています。

チョコレートとココアの違いのポイントとなるのが、この「ココアバター」。

〇「カカオマス」から、「ココアバター」を一定量取り出した残りが「ココア」に。取り出した「ココアバター」はチョコレート等に使います。

〇「カカオマス」にココアバター、砂糖、ミルクなどを更に加えたものが、「チョコレート」となります。

no title

https://tg-uchi.jp/topics/4302?


76: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:10:46.74 ID:K8NzkP6p0

これこだわる必要ある?
定年過ぎた年寄なら食った方が良いだろうけど。
若い奴は他の事気にした方が良いんじゃね?


78: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:14:32.18 ID:v03QNVTh0

じゃあジジババに食わしとけ
本当ならな


86: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:19:28.78 ID:w6lDXYhm0

むしろ認知症と判定でたか寸前では、もはや効果なしという研究も今後ありうる
あくまで若者、学生の認知能力が高まる、だ


79: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:17:32.79 ID:w6lDXYhm0

認知症と認知能力を一緒にしすぎなやつがいるな
関連はしてるだろうが
べつに若者でも頭が良くなるだろ
そもそも実験対象も若者


> この研究は島根大学の健康な学生20人(20~31歳、男性14人)を対象に行われた


82: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:18:01.08 ID:xXpnA0Dq0

牛丼、チョコダクで


85: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:19:28.04 ID:TC2VT31p0

> ただしホワイトチョコレートにはこの効果はないとのことだ
ダークチョコレートってのとホワイトチョコレートの違いで生じるのなら
どっちにもふくまれるチョコレート成分は関係ないってことだな


96: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:27:13.21 ID:dyN1WTTu0

>>85
つまりカカオポリフェノールの有無


88: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:20:25.26 ID:HAna/wu20

経験則では散々言われて来たこと
ココアとの差異が知りたい


94: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:25:21.11 ID:GfJMFX2y0

カカオ9割とか旨くも何ともねえな


95: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:26:59.38 ID:xF2jcd9V0

カカオ70%くらいが良いよなあ


107: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:35:28.56 ID:6B6pKJwj0

>>95
論文読んだら70%のチョコレートを使用したとあった。
また予備試験では90%も使用したが、苦味が強く被験者が継続摂取出来なかったとも。

70%なら続けられそうだが、


97: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:27:32.89 ID:l2Th4RQx0

カカオ9割は辞めた方が良い
やっぱりカカオ7割が甘さと高カカオとしての効果のバランスが一番良い


103: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:32:22.08 ID:7N2cHX1O0

日本のチョコは、ほとんど油
ココアを固形にするためのつなぎ
だから砂糖なし油なしの純ココアがベスト
日本人は油食わされてる


139: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:53:23.75 ID:F/VZvjuf0

>>103
そういう健康教はもはや害悪でしかない。


106: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:34:18.44 ID:QgRbdDc50

それ以外の成分が肥満の大敵


111: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:37:51.11 ID:7TsUI44Z0

どうして毎日なんだ? そんなにチョコを買わせたいのか。


112: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:37:56.16 ID:QaAW1LqB0

バレンタインに向けてのステマな


162: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:07:54.12 ID:pc4YCZdD0

>>112
> バレンタインに向けてのステマな

夜明けのココア飲もうと湯を沸かしたとこよw


115: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:38:47.43 ID:vVAQxrrY0

確かにチョコ食って寝るとぽっかぽかで寝れる


120: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:45:07.03 ID:REa8tSUu0

どんな食材にも何かしら体に効果があるだろ


124: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:47:57.85 ID:WdUUb1IX0

チョコの年間売り上げの60%以上がバレンタインの時期の売り上げだという
生まれてから一度も義理チョコ以外を貰ったことがない俺には
どこの異世界の話かと思う


132: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:49:37.36 ID:vVAQxrrY0

>>124
結構な頻度でチョコ買ってる
バレンタイン時期が逆に買いづらいから迷惑してる


141: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:54:05.43 ID:WdUUb1IX0

>>132
店員「あの人、女の子にチョコ貰えないから、見栄張るために自分で買ってるのね」
とヒソヒソ話される


146: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:56:38.78 ID:vVAQxrrY0

>>141
でも時期すぎると超安く買えるので
結構珍しいチョコ買えたりしてお得だったりする


126: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:48:21.47 ID:rnjXkvZM0

チョコ食べると確かにアイデア浮ぶよな
チョコとノーベル賞って因果関係あるとか話題になっていたよな


137: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:53:17.53 ID:GQQqD99C0

イヤ、普通に高い値段のGABAチョコレート食べろよ、ウチの婆ちゃん、
グッスリ寝れるようになったら、記憶力が随分と戻ってるぞ、
家の家族電話の電話番号も思い出して、3ヶ月間忘れてないしな、
ちなみに、婆ちゃんの年齢は87歳だよ


150: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:59:50.12 ID:rnjXkvZM0

なんだよアイデア浮ばないときはチョコ食えばいいんか
これで日本も復活だな


151: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:00:28.97 ID:594CyNks0

その有効成分を錠剤で摂取できないものか。


156: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:03:15.15 ID:iE2snZpX0

ダークチョコを頭に塗るとハゲが治る?


163: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:08:35.31 ID:GLOlPJCD0

>>156
.     彡⌒ ミ
     (´・ω・彡⌒ ミ
   彡⌒ ミつ(´・ω・`) ))ハゲで何が悪い!!
(( (´・ω・`) ( つ  )
   ( つ  ヽ  とノ  
    〉 とノ )^(_)
   (__ノ⌒(_)


167: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:16:49.84 ID:aPMpbYN30

普段しない事させて脳が活性化しただけちゃうんかと


170: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:18:24.50 ID:Tsub5ogG0

チョコ食ってたチームのほうが自己暗示にかかってた説はないのか?
カカオ多いチョコとか昔からもてはやされてたし


175: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:20:05.32 ID:jUHLPgx20

>(介入中に2人が脱落)
脱落原因のほうが気になるわ


176: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:20:28.36 ID:FgX2w0mG0

経済評論家の森永卓郎さんも頭の回転を良くしようと
甘いものばかり食っていたら糖尿病になった。


179: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:25:19.80 ID:dHlxQVsR0

肝臓に負担かかるから止めておけ


184: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:30:13.16 ID:rY+UVaDj0

つまりミロが最強って事か!?